Kapern kann erobern bedeuten, gegen den Willen des anderen. Oder es steht für eine großartiges Produkt der  deutschen und osteuropäischen Küche: Die Blütenknospen des Kapernbaums. Es gilt: Je kleiner die Kaper desto kräftiger ihr Geschmack. Das Einlegen in Weinessig bringt ihre leichte Säure zum Vorschein – in Salz eingelegt behält sie ihren Charakter und Geschmack. Kapernäpfel haben wir ebenfalls im Programm – sie sind allerdings nicht zum Würzen gedacht, sondern als eigene Vorspeise.